Вы читаете food_n_goods

Previous Entry | Next Entry

Продукты

Летом этого года родители, с удовольствием покупавшие своим малышам детский творожок «Агуша», неожиданно обнаружили, что его заявленный срок хранения резко увеличился. Почти в 1,5 раза – с 10 до 14 суток. Это насторожило, поскольку произошло тихо, без объяснения причин и якобы незаметно. Просто на упаковке этого творожного продукта производитель заменил «10» на «14».
Обнаружилась хитрость мгновенно. Большинство современных родителей имеет привычку особо тщательно и дотошно изучать срок годности продуктов, покупаемых своим детям, ибо зачастую магазины норовят подсунуть просроченное детское питание.
В редакцию Food-n-Goods поступило несколько обращений читателей с просьбой прояснить ситуацию с увеличением срока хранения творожного продукта и его качеством. Впрочем, и мы заметили странные метаморфозы, которые начали происходить с творожком «Агуша».
«Мой сын, в течение полутора лет бывший жутким фанатом творожка «Агуша», неожиданно стал отказываться его есть. Причем любые виды. Покупаем, открываем, пытаемся кормить и выбрасываем. Просто не знаю что делать – «Агушу» сын всегда ел с удовольствием», – рассказала наш постоянный автор Олика.
Свежий, судя по дате выпуска, только что из магазина, творожок «Агуша» действительно стал выглядеть странно. Теперь он даже внешне напоминает некий порошкообразный в комочках состав, над которым плавает жидкость. Можно понять детей, которые не хотят такое есть. А ведь еще совсем недавно это был один из наиболее качественных детских творожков на московском рынке.
Редакция F-n-G решила прояснить ситуацию, заинтересовавшую читателей, и отправила 7 октября запрос производителю «Агуши» – ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания». В нем мы просили дать комментарии по ситуации с увеличением с середины 2008 года указанного срока хранения продукта творожного «Агуша» с 10 до 14 суток (ТУ 9222-010-17096582-04) и ответить на следующие актуальные вопросы:
1. С чем связано увеличение срока хранения детского творожка «Агуша»?
2. Не опасно ли это? Насколько изменились свойства продукта?
3. За счет чего увеличен срок хранения почти в 1,5 раза? Какие новые консерванты добавлены? Увеличена ли концентрация консервантов?

Одновременно мы поинтересовались мнением экспертов в области молочной промышленности. Комментарий эксперта был таков:
 

«Этот продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу в качестве прикорма для детей с шестимесячного возраста и диетического питания для детей дошкольного и школьного возраста, а также других возрастных категорий. Массовая доля жира – от 3,8 до 9,5%, массовая доля белка – в от 6,8 до 7%, массовая доля влаги – от 72,5 до 76,5%. Температура при выпуске с предприятия – от 2 до 6 градусов по Цельсию. Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 2 до 6 градусов составляет не более 10 суток.
Увеличение срока годности продукта означает изменение технологии изготовления и состава веществ, обеспечивающих сохранность продукта в надлежащем для употребления качестве».
Что же именно изменили в составе «Агуши»?
В пресс-службе компании «Вимм-Билль-Данн» сообщили, что увеличение сроков годности обосновано следующими причинами: http://food-n-goods.livejournal.com/9198.html
«Что касается внешнего вида творожка, любое его изменение должно насторожить родителей, – пояснила F-n-G руководитель отдела разработки детских продуктов Елена Леонова. – Если он напоминает порошкообразный в комочках состав, над которым плавает жидкость, это означает, что при его хранении был нарушен температурный режим. Наша компания поставляет продукцию в магазины в специальных рефрижераторах, соблюдая температуру +4 (плюс-минус 2) градуса по Цельсию на протяжении всей цепочки – от конвейера до магазина. Кстати, именно такие условия хранения указаны на упаковке творожка. Их следует придерживаться и дома. Я уверена, что ни одна мать не будет хранить творожок, предназначенный для детского питания, вне холодильника. Обратите внимание на тот магазин, где вы купили творожок. Возможно, он хранился не на холодной полке. Просим вас сообщать о таких случаях в нашу компанию по телефону горячей линии, которая есть на каждой упаковке нашего продукта, – 8-800-200-74-77».
Надеемся, что «Вимм-Билль-Данн» сможет решить эту проблему, ведь творожные продукты «Агуша» трудно заменить – ВБД в последние годы занял монопольную позицию на этом рынке, конкурентов просто нет на прилавках. Хотя вроде бы существуют и другие производители детского питания в данной нише. Мы также рассчитываем, что компания будет нести ответственность и за тех, кому она поставляет свою продукцию, и своевременно реагировать на все звонки на «горячую линию».
F-n-G планирует держать на контроле эту ситуацию и рассказать о ней своим читателям в ближайшее время.

 


Comments

( 74 комментария — Оставить комментарий )
e_serg
11 окт, 2008 23:12 (UTC)
У меня ребенок года два-с-половиной назад вообще творожкой агушиныским траванулся... Т.е. так что в больницу попал. Приехавшая скорая сказала что этот случай не единсвенный и такое бывает (не помню регулярно или сезонно). С тех пор мы агушу не рассматриваем как детское питание. Простой творог, творощенная массса или какой-нить даннисимо хоть не лицемерят.
_msm_
11 окт, 2008 23:44 (UTC)
да уж... вот вам и "не все йогурты одинаково полезны". Интересно, кто из следующих за ВБД игроков проштрафится? Надеюсь это не будет меланин или еще какая-нибудь дрянь.
adary
11 окт, 2008 23:52 (UTC)
С самого начала ребенок категорически отказался есть этот творог. Я и не особо настаивала, поскольку на мой вкус он просто ужасен. Кормлю обычным творогом, чаще в виде запеканок - и все хорошо.
sister_m
12 окт, 2008 04:16 (UTC)
И еще они заменили надпись "творог" на "творожный продукт", по-моему.
Агушу классическую, которую выдают на молочной кухне есть вроде можно, но я из него делаю сырники.
Есть еще марка "Тёма", но он уж совсем невкусный.
gaydash
12 окт, 2008 05:20 (UTC)
мы тоже давно перешли на обычный творог в пачках - Благода, например. Агушу киндер ел только в возрасте 2 лет и то один вид - черниный. Остальные выплевывал. А вообще, это свинство со стороны государства. Если агушу стали выдавать на молочках - должен ыбть государственный контроль качества.
minikenga
12 окт, 2008 05:44 (UTC)
Агуша стала кошмаром.
Обычный творожок, 4,5% просто исчезает с прилавков. До 2х лет спасала молочная кухня-там, как ни странно, и свежее и вкус нормальный и упаковка небольшая, ровно такая, чтоб ребенок съел:)))
в магазине, как уже заметили выше, стал продаваться "творожный продукт"-
с добавками "натуральных" ягод и фруктов... и творог с жирностью 10%-его вообще есть невозможно.

Альтернативы нет. Если везет, удается купить свежий диетический останскинскй-да., а нет-мучаемся с агушей и с темой. Ничего другого "детского" нет.
Молоко агуша только в готовку покупаю, а так вообще стараюсь не брать-срок годности просто страшный:)))и оно ж НЕ СКИСАЕТ!!
annouchka
12 окт, 2008 06:06 (UTC)
можно самим деать творог, это совсем не так сложно как кажется
(без темы) - g_u_t_t_a - 12 окт, 2008 07:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - minikenga - 12 окт, 2008 09:31 (UTC) - Развернуть
russa_alfat
12 окт, 2008 05:54 (UTC)
горожане, прекращайте есть искуственные продукты и переходите на натуральные! чем вам чисто творог не годится? мои дети с полугода его ели, а летом пили коровье молоко. сейчас сыновьям уже три года и они почти не болеют!
annouchka
12 окт, 2008 06:04 (UTC)
вы поили детей домашним молоком? или пачковым :)?
(без темы) - russa_alfat - 12 окт, 2008 06:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - annouchka - 12 окт, 2008 09:42 (UTC) - Развернуть
нет не так!!! - russa_alfat - 12 окт, 2008 11:00 (UTC) - Развернуть
Re: нет не так!!! - annouchka - 12 окт, 2008 11:06 (UTC) - Развернуть
Re: нет не так!!! - osa_mayor - 12 окт, 2008 14:55 (UTC) - Развернуть
Re: нет не так!!! - annouchka - 12 окт, 2008 16:14 (UTC) - Развернуть
Re: нет не так!!! - osa_mayor - 12 окт, 2008 16:24 (UTC) - Развернуть
Re: нет не так!!! - osa_mayor - 13 окт, 2008 15:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - wbear - 22 окт, 2008 07:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - annouchka - 22 окт, 2008 07:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - wbear - 23 окт, 2008 09:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - antali_ya - 12 окт, 2008 09:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - russa_alfat - 12 окт, 2008 11:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - katya_aerova - 13 окт, 2008 06:30 (UTC) - Развернуть
annouchka
12 окт, 2008 06:03 (UTC)
вы в роспотребнадзор обратитесь.

или в "по защите прав потребителей"
g_u_t_t_a
12 окт, 2008 07:15 (UTC)
Никогда не кормила ребёнка этой химической гадостью, выпускаемой под тм Агуша.. До полутора лет делала творог сама, абсолютно не сложно..
wbear
22 окт, 2008 07:31 (UTC)
а вы из какого молока делали? а то сейчас даже не долгоиграющее молоко перестало скисать в простоквашу...(((
(без темы) - dana_gavv - 24 окт, 2008 17:21 (UTC) - Развернуть
pisar4uk
12 окт, 2008 07:47 (UTC)
Проблема в том, что творожные продукты «Агуша» нечем заменить

Фермерский творог с рынка не пробовали?
food_n_goods
12 окт, 2008 08:48 (UTC)
Спасибо, пробовали.
Но поверьте - далеко не в каждом районе города сейчас есть рынки, и далеко не на каждом рынке можно купить качественный творог.
Супер- и прочие гипермаркеты для того и задумывались, чтобы потребитель мог купить "все в одном" по адекватным ценам и относительно быстро.
Конечно, есть люди, в основном пенсионеры, которые могут позволить себе поехать "на север" за творогом, на "юг" за картошкой, "на восток за молоком".
Но у большинства работающих такой возможности нет. По крайней мере ежедневно. А дети каждый день есть хотят.
(без темы) - pisar4uk - 12 окт, 2008 09:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - (Анонимно) - 13 окт, 2008 03:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - 0lga_fisher - 13 окт, 2008 19:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pisar4uk - 13 окт, 2008 20:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - 0lga_fisher - 14 окт, 2008 05:52 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
food_n_goods
12 окт, 2008 08:44 (UTC)
1. А как у вас с чувством юмора? F-n-G запрашивал у пресс-службы и "горячей линии" Вимм-Билль-Данна комментарий. А получил вопрос на вопрос: "Есть ли у вас телефон?".

2. "увеличение срока хранения может быть связано". Может быть, а может и не быть. Как минимум было бы корректно уведомить об этом потребителей своего товара. А не менять втихаря числа, напечатанные шрифтом в 3-5 пунктов.

3. "Агуша" - это бренд, принадлежащий ВБД. И именно ВБД несет главную ответственность за качество продающихся под этим брендом продуктов. Сами же товары под этим брендом могут производиться по соответствующим договорам где угодно. Конкретный изготовитель, конечно, тоже несет ответственность, но в данном случае - это не более чем "стрелочник" в Системе.

4. Это оценка ситуации профессионалом, близко знакомым с темой. Вы можете с ней соглашаться или нет. Утверждение, что "бардак везде" - ложное. Вполне допускаю, что вы не видели производств и к компаний, где "бардак на вас не выпрыгивает". Тот же факт, что к управленцам из ВБД относятся пофигистически и называют их "крысами" говорит только о неграмотной экономической, кадровой и технологической политике ВБД в целом.


Edited at 2008-10-12 08:55 (UTC)
(без темы) - brindled - 12 окт, 2008 17:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - food_n_goods - 12 окт, 2008 18:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - annouchka - 12 окт, 2008 09:44 (UTC) - Развернуть
antali_ya
12 окт, 2008 08:48 (UTC)
мы вообще эти продукты не ели, и перестали брать на мол. кухне. Только я сначала пила кисломолочную агушу. А так -эти продукты, особенно творог, не похожи даже отдаленно на вкус соотв. продуктов, кефир всегда перекисший и т.п:((
ХОтя, в любом случае, спасибо за информацию!
gwadalkivir
12 окт, 2008 11:11 (UTC)
Кефир кисловат, но у него срок годности нормальный и всегда на вкус взрослый может понять, можно ли его ребенку пить. А вот творожки в последнее время явно стали другими. И какая альтернатива кефиру? Кефирный грибок %)? Если творог в домашних условиях делается быстро, то с кефиром я не знаю, как быть.
(без темы) - olikav - 13 окт, 2008 08:43 (UTC) - Развернуть
(без темы) - gwadalkivir - 13 окт, 2008 09:52 (UTC) - Развернуть
polryby1
12 окт, 2008 11:04 (UTC)
У нас это давно уже было, тем не менее. В молочной кухне (в Москве0 выдавали "Агушу" - творог, кефир и молоко. Молоко у них - обычное долгоиграющее, а творог и кефир - скоропортящиеся еще до срока годности. В конце концов мы пришли к выводу, что надо брать только молоко, надежнее. А уж творог и прочее кисломолочное сообразить из этого молока - дело техники.
seremyaga
12 окт, 2008 12:24 (UTC)
ешьте Тему.
еще вкуснее.
peggy_s
13 окт, 2008 06:43 (UTC)
"Тему" гораздо сложнее найти - он далеко не в каждом магазине бывает, это надо специально ездить.
shuudan
12 окт, 2008 14:13 (UTC)
мой сын и два года назад отказался есть этот творожок, правда пил ведрами жидкий йогурт. А в выше упомянутой "Теме" в составе перечислены ГМ, открыто. так что не знаю.
anonimminona
12 окт, 2008 18:26 (UTC)
Есть еще детский творог "Лакомо". Вроде съедобный.
katya_aerova
13 окт, 2008 06:33 (UTC)
Вообще "Агушу" жалко. Я к ней всегда хорошо относилась. Моя дочь ею с рождения выкормлена, не жаловались. А творожок "Агуша" она сама есть перестала не помню точно когда, может года в 4.
(Анонимно)
13 окт, 2008 07:52 (UTC)
Очень растроена:((((( Мы только его и кушали. У нас и агушу трудно найти.
офф Все кто писал что делали сами творог за 10 минут, поделитесь рецептом,плиз Из молока (какого), кефира (какого)? Сколько собственаручно приготовленый можно хранить?
lori_doro
15 окт, 2008 11:54 (UTC)
Мой сын (полтора года) раньше лопал творог "Агуша" охотно, а вот уже месяц где-то отказывается наотрез. Перешли на "Рузское молоко", у них всё натуральное (сроки хранения очень маленькие) и по вкусу - просто прелесть.
ktce
24 окт, 2008 07:58 (UTC)
Согласна, единственный способ проверить натуральность - убедиться в реальных сроках хранения. В Азбуке Вкуса тоже беру Рузское!
(Анонимно)
22 окт, 2008 18:09 (UTC)
про творог и вбд
этой продукции,ВБД,вообще не доверяю...с технологиями у них беда,как с кисломолочкой,так и с соко-водной группой...бееее
lanyushka
6 ноя, 2008 23:17 (UTC)
Фигня на постном масле. В 7 магазинах покупала, везде одно и тоже - то что на фото... Дочь отказывается есть. Я ее понимаю. Делаем творог сами...
( 74 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Февраль 2014
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner